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  清大香草天空 面臨歇業  
新聞來源:自由時報   發佈時間:2005-06-15 12:24:09
     
  清大香草天空 面臨歇業
學生自營咖啡廳 好評不斷 如今被檢舉無照 恐只營業到這學期

【自由時報94年06月15日陳儀珊報導】

清華大學校園裡有一家學生自營的「香草天空」咖啡廳,當年院方以讓學生實習
經營為由通過此案,兩年下來,這群學生股東不但沒賠錢,還把咖啡廳經營得有
聲有色,深獲好評;不過近日卻遭人檢舉沒有營業執照,面臨歇業危機,讓不少
人覺得惋惜。

這家咖啡廳原本是在師長支持下所設置,經營團體裡的核心幹部莊同學指出,一
開始是爭取在院館裡有一個約5坪大空間,希望打造成學生交流、休憩地方,經
不斷討論,才有了開咖啡店的構想。

「我們是玩真的」,莊同學強調,他們很認真經營這家店,雖然有些師長覺得是
「辦家家酒」,可是營運以來,無論是擬菜單、進貨、找工讀生等通通都自己來
,過程很累卻很值得。

莊同學指出,股東人數從原本10人變成12人,全都是清大學生,開店時資本額9
萬元,剛開始經營時,每學期的收入只能平,後來慢慢有盈餘,算是小賺,而且
人社院位在學校後山,離餐廳區很遠,開店也算是服務同學,就這樣收起來實在
很可惜,院方給的說法也讓他們很無奈。

由於學生表達惋惜的聲音越來越多,清大學生會日前還主動向人社院詢問此事,
院方表示,香草天空因為被人檢舉有逃漏稅等事,稅捐處曾打電話到該院關切,
該店也沒有營業執照,可能只會營業到本學期;不過,也有老師認為應該還有解
決之道,能否繼續營業,還要再討論才能定案。

 
     
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